Willkommen bei Fruitnet.com.Diese Seite verwendet Cookies.Lesen Sie unsere Richtlinie.Von Chris Flowers 2021-09-10T10:41:52+01:00In Kenia ist das aktuellste Schlagwort in der Landwirtschaft zunehmend der „Wert“ des Avocadoanbaus.Zu Recht sehen wir einen Anstieg der Zahl der Bauern, die Avocadobäume pflanzen, um ihr Einkommen zu verbessern.Die entscheidende Frage bleibt jedoch: Nutzen wir als Kenia und kenianische Bauern unser wahres Marktpotenzial für Avocados?Die Avocado-Produktion ist in Kenia nicht neu, da die ersten kommerziellen Anpflanzungen vor vielen Jahrzehnten angelegt wurden.In jüngerer Zeit engagieren sich verschiedene große Player.In den letzten fünf Jahren hat die Produktion von Hass-Avocados von Kleinbauern jedoch erheblich zugenommen, was zusammen mit der Produktion von größeren Farmen dazu geführt hat, dass Kenias Volumen erheblich gewachsen ist, wodurch wir zum achtgrößten Exporteur der Welt wurden.Verglichen mit globalen Produzenten ist Kenia noch klein.Es gibt große Produktionsländer, die nicht oder nur eine kleine Menge exportieren, da das Produkt im Inland so beliebt ist, wie die Dominikanische Republik und Mexiko.Zum Vergleich: Kenia exportiert jährlich rund 70.000 Tonnen Hass- und Green-Skin-Sorten.Mexiko, der weltgrößte Produzent, baut allein 2,5 Millionen Tonnen Hass an.Wir müssen während unseres Marketingfensters eine Bestandsaufnahme der Produktionsniveaus von Kenias Konkurrenten machen.Letztes Jahr exportierte Peru in einer Spitzenwoche 657 Schiffscontainer Hass nach Europa.In derselben Woche exportierte Südafrika 74 Container und Kenia 37.Da das kenianische und weltweite Produktionsniveau steigt, müssen wir den Marktzugang Kenias erweitern.Berichten zufolge wird bis 2030 die Hälfte der weltweiten Frischprodukte in Asien konsumiert werden.Der Zugang zu diesen Märkten für konventionelles Obst ist von wesentlicher Bedeutung.Was bringt also jemanden dazu, kenianisches Obst zu kaufen?Das ist die entscheidende Frage, und die Antwort liegt in unseren Qualitäts-, Rückverfolgbarkeits- und Nachhaltigkeitsprotokollen.Die Verbraucher der Welt fordern mehr von uns als Landwirten, ohne unbedingt zu respektieren, dass die Rohstoffpreise auch nachhaltig sein müssen.Das ist vielleicht eine andere Debatte.Am Ende des Tages müssen wir unser Obst verkaufen.Der Markt misst uns an Pestizidrückständen, Wassernachhaltigkeit, Bodenschutz, Lebensmittelmeilen und zahlreichen anderen Indizes.Wir müssen die Einhaltung aus zwei Gründen nachweisen können.Erstens, einfache Ökonomie.Zweitens, und vielleicht noch wichtiger, ist es das Richtige.Wir haben die Verantwortung gegenüber zukünftigen Generationen, Boden, Wasser und Umwelt in einem besseren Zustand zu hinterlassen, als wir sie vorgefunden haben, und wirtschaftliche Nachhaltigkeit durch eine florierende Avocadoindustrie zu entwickeln, die auf Qualität, Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit aufbaut.Die Qualitätsanforderungen der Kunden mögen einfach erscheinen, aber sie sind streng und unerbittlich.Kein Verbraucher möchte Obst kaufen, das nie reift oder in Stücke geschnitten wird, und es innen faul finden.Um Qualitätsprodukte auf den Markt zu bringen, müssen wir eine ordnungsgemäße Pflanzenhaltung sicherstellen, einschließlich der Anwendung von Düngemitteln und damit verbundenen Inputs in der richtigen Phase.Auch die Ernte muss auf dem richtigen Reifegrad erfolgen und die korrekten Nachernte- und Kühlkettenmanagementprotokolle müssen buchstabengetreu eingehalten werden.Klingt einfach, oder?Wie alle Dinge ist es das nie.Wenn wir dies besser machen wollen, müssen wir weiter in unsere Beratungsdienste, Schulungen und den Technologietransfer investieren und unsere Regulierungsbehörden stärken.Der Markt hilft nicht.Ein Mangel an Avocados in Europa wird Agenten dazu bringen, nach ihren Telefonen zu schreien und „jede verfügbare“ Frucht zu verlangen.In der Hoffnung auf schnelles Geld stürmen Makler zu den Feldern der Bauern, um alles zu ernten, was wie eine Avocado aussieht, egal ob reif oder nicht.Etwas Geld kann verdient werden, aber zu welchem ​​Preis für den Ruf unserer Nation?Leider ist der Ruf Kenias für Avocados nicht gut.Wenn die Nachfrage nach unseren Früchten der gestiegenen Produktion entsprechen soll, müssen wir unseren Ruf als Qualitätsproduzent verbessern.Andernfalls könnte Kenia der billige „letzte Ausweg“ bleiben, wenn nichts anderes verfügbar ist – ein Marktraum, den andere uns schnell nehmen werden.Kurz gesagt ist dies die Möglichkeit, die Frucht vom „Feld bis zur Gabel“ zu verfolgen.Wir müssen in der Lage sein, einen Obstkarton bis zu dem Erzeuger zurückzuverfolgen, der ihn hergestellt hat, und, was noch wichtiger ist, darauf vertrauen können, dass der Erzeuger alle Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit, soziale Akkreditierungsstandards und phytosanitäre Anforderungen erfüllt.Wie erreichen wir also Rückverfolgbarkeit?Eine Antwort ist die Entwicklung organisierter und gut geführter Bauerngruppen, die alle Avocadobauern in einem bestimmten und einigermaßen lokalisierten Gebiet umfassen.Wir sollten jedoch sicherstellen, dass den Landwirten zwar durch diese Gruppen Kenntnisse für den korrekten Anbau der Ernte vermittelt werden, die Zahlungen an jeden Landwirt jedoch direkt vom Exporteur und nicht über einen Zwischenhändler erfolgen.Die Schaffung und Stärkung von Bauerngruppen ist ebenso entscheidend wie der Zugang zu den richtigen Agrochemikalien und eine angemessene Schulung mit vernünftigen, strengen und einheitlich angewandten Standards.Wer wird das tun?Exporteure und ihre Entwicklungspartner müssen auf diesem Weg ihren Teil beitragen, da der Aufbau von Kenias Ruf für Qualität letztendlich gut für die Nation und gut für das Geschäft ist.Wir können Landwirten nicht nur raten, mehr Obst anzubauen, wenn wir keine klare Strategie haben, wo und an wen wir das Produkt verkaufen werden, und ohne Rückverfolgbarkeit werden die Märkte begrenzt.Der letzte Teil der Geschichte, aber keineswegs der letzte, ist Nachhaltigkeit.Als Land sind wir uns des Klimawandels sehr bewusst;Wir leben täglich mit seinen Auswirkungen, nicht nur in unserem landwirtschaftlichen Sektor, sondern auch in der Verwüstung, die er in unseren Häusern, Straßen und sanitären Einrichtungen anrichtet.Aber geht es bei Nachhaltigkeit nur um den Klimawandel?Vielleicht läuft es letztendlich auf dasselbe hinaus: den Schutz unseres Planeten für zukünftige Generationen.Indirekt ist also entscheidend, wie wir unsere Früchte anbauen.Auch wichtige Kunden verlangen zu Recht, dass die Früchte auf eine Weise produziert werden, die alle korrekten sozialen Werte respektiert.Wir als Hersteller müssen diese Werte in der Art und Weise wahren, wie wir Mitarbeiter beschäftigen und mit den Gemeinschaften interagieren, in denen wir tätig sind. Indem wir die Leitprinzipien der Vereinten Nationen für Wirtschaft und Menschenrechte annehmen, können wir allen die Werte unserer Kunden demonstrieren sind in unseren Betrieb eingebettet.Aldi gibt heute Pläne bekannt, Mindesthaltbarkeitsdaten aus 60 Linien für frisches Obst und Gemüse zu streichenEinzigartige neue Heidelbeersorten werden zum ersten Mal in Namibias Grape Valley zu sehen seinZenith Global gibt die Finalisten der Vertical Farming World Awards 2022 vor der Zeremonie in Brüssel Ende dieses Monats bekanntDer türkische Konzern hat im Westen des Landes ein Hightech-Gewächshaus für Tomaten eröffnet, mit großen Hoffnungen für die Märkte in Europa und im Nahen OstenDie Organisatoren des Vertical Farming World Congress sagen, dass der Auftritt von Robert Bonnie vom USDA ein Zeichen für die Möglichkeiten neuer Technologien bei der Ernährung einer wachsenden Bevölkerung istKakiproduzenten rechnen für die Kampagne 2022/23 mit einem deutlichen MengenrückgangWebsite betrieben von Webvision Cloud